インターンシップ
７月１２日（水）～１４日（金）の３日間、三重総合高等学校の二年生が２人
インターンシップとして ますの井で働いてくれました。
１日目、２日目はフロント業務とベッドメイキングを日替わりで体験してもらいました。
フロントではレジ締めから始まり、チェックインまでの準備や予約状況の確認、部屋の点検などをしました。
ベッドメイキングは実際にお客様がご利用頂いた部屋の掃除や補充作業などをしました。
３日目は夜の宴会が３件入っていたため、午前中は厨房での盛り付け作業をしました。
盛り付けの作業は一見簡単に思えますが、全てを均等に美しく盛り付けるのは
なかなか神経も使うし、大変だったと思います。
午後は宴会場の設営ということで、お皿やお箸を並べてもらいました。
こちらの仕事も、全ての席を同じように綺麗に仕上げなくてはいけません。
華やかに見えるホテル業の、普段は目に見えない裏側が体験できたかな？と思います。
将来の就職や進路を決める時に、今回のますの井での経験が少しでも役に立てたら嬉しいです。
